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Carote 1kg

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Quick Overview

La parte della pianta della carota che noi consumiamo è la radice (o fittone), di forma conica e colore tipicamente arancione, piantata nell’orto da 4 mesi (precoce) o 6 mesi (tardiva). La raccolta della carota avviene ogni due anni e il suo nome deriva dal greco “karoton” che significa bruciato, a rappresentare il colore arancione della varietà più diffusa (ci sono poi quelle dal colore violaceo, simili alle barbabietole e quelle gialle.

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Description

Stagionalità

tutto l’anno

 

Mese Presenza
Gennaio Si
Febbraio Si
Marzo Si
Aprile Si
Maggio Si
Giugno Si
Luglio Si
Agosto Si
Settembre Si
Ottobre Si
Novembre Si
Dicembre Si

 

Origine e Provenienza delle Carote

La parte della pianta della carota che noi consumiamo è la radice (o fittone), di forma conica e colore tipicamente arancione, piantata nell’orto da 4 mesi (precoce) o 6 mesi (tardiva). La raccolta della carota avviene ogni due anni e il suo nome deriva dal greco “karoton” che significa bruciato, a rappresentare il colore arancione della varietà più diffusa (ci sono poi quelle dal colore violaceo, simili alle barbabietole e quelle gialle

 

Proprietà Organolettiche delle Carote

Le carote sono ottime cucinate in insalata: le numerose proprietà organolettiche la rendono una delle principali componenti della dieta mediterranea.

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Additional information

Peso 1 kg
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