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Cavolo Cappuccio Rosso 1 kg

Verifica CAP

1,55
1,55 /kg

 1 kg

Quick Overview

Il Cavolo Cappuccio Rosso è una varietà chiamata cosi per via del suo colore rosso vino. Di grandezza medio-piccola, è una varietà molto utilizzata in cucina, poiché ricco di potassio e vitamina C e B6. La sua disponibilità và da ottobre fino aprile.

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BIO

Description

Stagionalità

da ottobre fino aprile

 

Mese Presenza
Gennaio Si
Febbraio Si
Marzo Si
Aprile Si
Maggio No
Giugno No
Luglio No
Agosto No
Settembre No
Ottobre Si
Novembre Si
Dicembre Si

 

Origine e Provenienza del Cavolo Cappuccio Rosso

Il Cavolo Cappuccio Rosso è una varietà chiamata cosi per via del suo colore rosso vino. Di grandezza medio-piccola, è una varietà molto utilizzata in cucina, poiché ricco di potassio e vitamina C e B6. La sua disponibilità và da ottobre fino aprile.

Proprietà Organolettiche del Cavolo Cappuccio Rosso

Ortaggio che contiene molte fibre, beta-carotene, antiossidanti e potassio. In buona quantità troviamo anche sodio, fosforo, Vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 e vitamina C. Il forte odore che si sprigiona durante la cottura è causato dallo zolfo contenuto nel cappuccio. Inoltre presenta un elevato quantitativo di acqua (pari al 92%) e pochissime calorie (20 kcal su 100 gr), mentre è del tutto assente il colesterolo. Per questo motivo spesso viene suggerito come ingrediente nelle diete.

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Peso 1 kg
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