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Mele Cotogne Calibro 75/80 1kg

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2,95
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Quick Overview

Voglia di fare una marmellata? La mela cotogna si presta molto a questa preparazione culinaria grazie alle sue proprietà. Molto apprezzata per le diete per il suo alto contenuto di fibre.

Description

Stagionalità

da ottobre a dicembre

 

Mese Presenza
Gennaio No
Febbraio No
Marzo No
Aprile No
Maggio No
Giugno No
Luglio No
Agosto No
Settembre No
Ottobre Si
Novembre Si
Dicembre Si

Origine e Provenienza delle Mele Cotogne

Proprietà Organolettiche delle Mele Cotogne

La Mela Cotogna, tipico autunnale, è coltivata principalmente in Sicilia, Puglia e Campania. Appartiene alle pomacee, lo stesso gruppo della pera. Hanno una colorazione giallognola ed è ricca di pectina, una fibra alimentare solubile con proprietà addensanti, gelatinanti e stabilizzanti, per questo motivo questo frutto viene utilizzato per la preparazione di marmellate e confetture. Aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo e glicemia. Essendo ricca di fibra, aiuta il regolare transito intestinale. Inoltre, contiene l’acido malico che favorisce la digestione. Il suo consumo crudo non è molto apprezzato perché l’alto contenuto di fibre la rende dura e difficile da mordere.

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Additional information

Peso 1 kg

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