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Peperoni Rossi 1 kg

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 1 kg

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Il peperone rosso ha la polpa spessa, croccante e zuccherina. Rispetto alla varietà gialla ha un sapore più deciso ed è il più ricco di principi nutritivi. Ricco di vitamina A C del gruppo B , di sali minerali come il magnesio, potassio e ferro.

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Description

Stagionalità

tutto l’anno

 

Mese Presenza
Gennaio Si
Febbraio Si
Marzo Si
Aprile Si
Maggio Si
Giugno Si
Luglio Si
Agosto Si
Settembre Si
Ottobre Si
Novembre Si
Dicembre Si

 

Origine e Provenienza del Peperone Rosso

Il peperone rosso appartiene alla famiglia delle Solanacee, sono i frutti del Capsicum annuum. Originario dell’America Meridionale, fu scoperto da Cristoforo Colombo che lo portò in Spagna nel 1500. Una pianta che ama le temperatura calde, la sua particolarità è che può crescere e dare frutti tutto l’anno ma in un clima caldo. Le piante appartenenti a questa famiglia presentano delle foglie allungate e dei fiori a campanula, comunemente di colore bianco;

Proprietà Organolettiche del Peperone Rosso

Il peperone rosso ha la polpa spessa, croccante e zuccherina. Rispetto alla varietà gialla ha un sapore più deciso ed è il più ricco di principi nutritivi. Ricco di vitamina A C del gruppo B , di sali minerali come il magnesio, potassio e ferro. Il peperone ha poche calorie, perché è costituito da acqua al 90%.. Famoso per i principi antiossidanti come il licopene e il betacarotene.

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