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Peperoni Cornetto Rosso 1kg

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 1 kg

Quick Overview

I Peperoni Cornetti Rossi sono di forma allungata e collo torto, presentano delle leggere depressioni sulla superficie. Polpa sottile e croccante, con pochissimi semi all’interno, particolarmente dolci e saporiti. Colore di fondo verde con un lento viraggio a rosso lucido o a giallo intenso.

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Carote 1kg

Carote 1kg

- 1 kg

Description

Stagionalità

ottobre a luglio

 

Mese Presenza
Gennaio Si
Febbraio Si
Marzo Si
Aprile Si
Maggio Si
Giugno Si
Luglio Si
Agosto No
Settembre No
Ottobre Si
Novembre Si
Dicembre Si

 

Origine e Provenienza dei Peperoni Cornetti Rossi

Il peperone è il nome comune fornito alla bacca ottenuta da alcune varietà della specie Capsicum annuum. Appartiene alla famiglia delle Solanacee. I peperoni sono stati importati dall’America centro-meridionale, in Europa dagli spagnoli, durante la prima metà del XVI secolo d.C. In Europa, erano inizialmente denominati con la nomea di “pepe del Brasile”. Il peperone giallo è una pianta amante delle temperature calde, il suo periodo di maturazione è di 3 mesi. La sua particolarità è che può crescere e dare frutti tutto l’anno ma in un clima caldo.

 

Proprietà Organolettiche dei Peperoni Cornetti Rossi

Il peperone rosso, dal sapore dolce e succoso rispetto alla varietà rossa. I peperoni sono gli alimenti che, se consumati crudi, contengono quantità maggiori di vitamina C. Ricchi di sali minerali, come il potassio, ferro e magnesio. Si contraddistinguono per un modesto apporto energetico proveniente dal contenuto in fruttosio. Dotato di spiccate proprietà antiossidanti come il licopene e il betacarotene.

 

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Il peperone varietà Cornetto rosso è di forma allungata e collo torto, presenta delle leggere depressioni sulla superficie. Polpa sottile e croccante, con pochissimi semi all’interno, particolarmente dolce e saporita. Colore di fondo verde con un lento viraggio a rosso lucido o a giallo intenso.

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