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Pomodoro San Marzano 1kg

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 1 kg

Quick Overview

Il Pomodoro San Marzano è un pomodoro dalla forma allungata. Le sue principali peculiarità sono la ridotta presenza di semi, la consistenza fragrante, la polpa compatta, carnosa e acquosa e il sapore agrodolce. Il San Marzano è ideale per realizzare sfiziose insalate, per la preparazione dei pelati, di salse e sughi.

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Description

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Dicembre Si

 

Origine e Provenienza del Pomodoro San Marzano

Il pomodoro è un ortaggio estivo, appartiene alla famiglia Solinacee. Il colore rosso dei pomodori è derivato da un componente antiossidante, il licopene. Il pomodoro ha origini Sudamericane ed è arrivato in Europa nel 1500 portato dai possedimenti spagnoli di Napoli, nel XVI secolo.

Proprietà Organolettiche del Pomodoro San Marzano

Il pomodoro è un ortaggio ricco di valori nutritivi, per tali motivi è importante mangiare nei periodi stagionali e fresco. Protagonista nelle diete mediterranee, consumato comunemente fresco, ad insalata. Il pomodoro ricco di: potassio, fosforo, licopene, luteina, vitamina C, vitamina K e folati,. Un potente antiossidante che combatte i radicali liberi e quindi contrasta l’invecchiamento, e rafforza il sistema immunitario.

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Il San Marzano è un pomodoro dalla forma allungata. Le sue principali peculiarità sono la ridotta presenza di semi, la consistenza fragrante, la polpa compatta, carnosa e acquosa e il sapore agrodolce. Il San Marzano è ideale per realizzare sfiziose insalate, per la preparazione dei pelati, di salse e sughi.

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