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Rucola BIO Confezione da 100 gr

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La Rucola Domestica si caratterizza per l’ampiezza delle foglie, dal colore verde intenso e molto spesse. Il profumo e il sapore sono molto intensi.

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Description

Stagionalità

da marzo a dicembre

 

Mese Presenza
Gennaio No
Febbraio No
Marzo Si
Aprile Si
Maggio Si
Giugno Si
Luglio Si
Agosto Si
Settembre Si
Ottobre Si
Novembre Si
Dicembre Si

 

Origine e Provenienza della Rucola

Il suo nome botanico è Eruca sativa è una pianta annuale erbacea commestibile. Appartiene alla famiglia delle Brassicaceae e viene spesso utilizzata in cucina come ortaggio a foglia, d’origine mediterranea ove cresce spontanea dal portogallo sino alla Turchia.

Proprietà Organolettiche della Rucola

Ha poche calorie (25 calorie per 100 gr di alimento), ideale quindi da consumare durante la dieta, grazie all’abbondante contenuto d’acqua, di minerali, vitamine ed è ricca di antiossidanti, che contrastano i radicai liberi ed esercitano un’azione preventiva nei confronti dei tumori.

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La Rucola si caratterizza per l’ampiezza delle foglie, dal colore verde intenso e molto spesse. Il profumo e il sapore sono molto intensi.

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