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Sedano Verde 500 gr

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Quick Overview

Il sedano è un ortaggio ma può essere classificato anche come un’erba aromatica perché dà molto sapore a tanti piatti in cucina. Cosa c’è di meglio di un gambo di sedano come ingrediente per il tuo estratto?

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Origine e Provenienza del Sedano Verde

Il sedano è un ortaggio ma può essere classificato anche come un’erba aromatica perché dà molto sapore a tanti piatti in cucina. Esiste il sedano a coste bianche, che di solito si usa crudo nelle insalate e il sedano a coste verdi che è più adatto ad essere aggiunto a brodi, bolliti o salse.

Proprietà Organolettiche del Sedano Verde

Il sedano è ricco di minerali ed è utile in caso di ipertensione arteriosa. Come ogni vegetale, è formato da quasi il 90% di acqua, quindi molto diuretico e depurativo. Contiene luteina, un antiossidante protettivo nei confronti del cervello. Ha poche calorie e quindi dà sapore ai piatti senza aumentarne le calorie.

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